پس از از تفت مواد مقداری آب داخل ظرف بریزید،و بگذارید تا خورشت کرفس داخل ظرف با حرارت ملایم بپزد.بعد از پختن کامل گوشت داخل خورشت،مقداری نمک و فلفل و آبغوره به خورشت اضافه نمایید،

پس از اضافه کردن آبغوره و فلفل و نمک چند دقیقه ای صبر کنید تا خورشت کرفس مزه بگیرد.ظاهر و طعم خورشت کرفس تا حدودی مثل خورشت قورمه سبزی  و خورشت آلو اسفناج است،پس از جا افتادن خورشت آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج میل کنید.نوش جان